怎樣才能加快蘋果產(chǎn)業(yè)快速向前發(fā)展？
中國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)和消費國，蘋果種植面積和產(chǎn)量均居世界總量的40%以上，在世界蘋果產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。從2011年至2014年，種植面積和產(chǎn)量每年以10%左右的速度遞增。具備較大發(fā)展?jié)摿Γ槐M管中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些問題，但與其他蘋果生產(chǎn)國相比，仍有很大的市場前景。
專家認為，中國蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需要從六個方面進行突破。
一、調(diào)整蘋果苗品種結(jié)構(gòu)陜西省渭北果區(qū)秦冠、紅富士品種占到80%以上，而早、中熟嘎拉、美國8號、陜嘎3號、富紅早嘎等僅占10%～15%，加工果汁的高酸度蘋果更少。品種老化、品系雜亂、良種比例少，未形成地方特色品種，競爭力不強，品種多樣性差。
二、提升果品質(zhì)量盡管各級政府和果業(yè)技術(shù)部門近幾年加大力度宣傳和大力推行蘋果樹苗果實套袋技術(shù)，生產(chǎn)無公害果品，但在實際生產(chǎn)中果實套袋只占1/2或1/3，遠不能滿足市場需求。
三、政府引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植蘋果樹做強不做大，通過內(nèi)部交流、技術(shù)培訓(xùn)、外部考察等方式，培養(yǎng)小規(guī)模種植，依靠科學(xué)技術(shù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
四、是轉(zhuǎn)變思路，構(gòu)建模式逐漸實現(xiàn)蘋果育苗、種植、產(chǎn)收、加工、包裝、冷鏈產(chǎn)業(yè)化。引入借助電商、與商家聯(lián)盟、家庭農(nóng)場，形成農(nóng)資種植銷售一體化，全面提升中國蘋果產(chǎn)業(yè)化程度。
五、營養(yǎng)科學(xué)化目前，果農(nóng)栽植蘋果苗所采用的蘋果營銷方法有兩種：一種是“守株待兔”，農(nóng)民將蘋果收獲以后放在家里，等著客商上門收購;另一種是“提籃叫賣”，走街串巷地銷售蘋果。未來需要更多的營銷技巧。
六、進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、強化科技支撐作用、加快完善營銷體制、加速整合品牌資源、建立全程蘋果樹苗栽培服務(wù)體系。 
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