【根據(jù)管理經(jīng)驗和氣候因素分析,造成蘋果個頭小的原因,主要應(yīng)從以下幾個方面總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn):】
一、留果過多。畝產(chǎn)萬斤的果園,留果數(shù)量應(yīng)在2.5萬個左右,即平均單果重200克左右(80毫米以上的蘋果占90%以上)。如果留果過多(畝留果超過3萬個以上,有的超過4萬個),不僅在細胞形成和細胞膨大階段營養(yǎng)供應(yīng)不足,造成當年蘋果個頭小,而且因秋后蘋果樹體營養(yǎng)貯存不足,第二年開花后影響細胞形成,也造成第二年蘋果個頭小。
二、早期嚴重落葉。葉片是無機養(yǎng)分通過光合作用轉(zhuǎn)換成有機養(yǎng)分的中轉(zhuǎn)站。因紅蜘蛛、早期落葉病的危害,或是因為干旱或澇災(zāi)造成嚴重落葉,不但因營養(yǎng)供應(yīng)不足,影響蘋果細胞膨大,造成當年蘋果個頭小,而且因秋后樹體營養(yǎng)不足,第二年開花后影響細胞形成,造成蘋果個頭小。
三、施肥不足。有的果農(nóng),既想多留果,追求高產(chǎn)量,又想少花錢,施肥太少。造成蘋果樹苗常年營養(yǎng)不足,樹勢衰弱,既影響蘋果的細胞形成,也影響蘋果細胞膨大,造成歷年蘋果個頭太小。
四、氮肥施用過多。有的果農(nóng)長期化肥當家,對高含量的化學(xué)肥料嗜好如寶,特別是進入六、七月份以后和蘋果采收前,大量施入高氮的化肥,因氮肥嚴重超量,造成后期枝條持續(xù)徒長,因枝條消耗養(yǎng)分過多,不但影響蘋果細胞的膨大,造成蘋果個頭小和色澤發(fā)綠,而且因樹體營養(yǎng)貯存少,影響第二年開花后蘋果的細胞形成,也造成第二年蘋果個頭小。
五、通風(fēng)光照不足。果園的群體結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu)郁閉,光照不足,樹體上強下弱果樹的下層枝結(jié)果普遍偏小。
六、氣候因素。有的年份整個膠東地區(qū)乃至全省蘋果普遍個頭小,這是氣候因素所致。2008八年,蘋果普遍個頭小,是因2007年九、十月份連續(xù)近一個月陰雨連綿,蘋果苗葉片不能進行光合作用,樹體養(yǎng)分被蘋果后期膨大消耗掉,造成樹體內(nèi)部貯存的養(yǎng)分很少,嚴重影響第二年花后的細胞形成,造成面上普遍蘋果個頭小。